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La Carte
Nos entrées
Miso Shiro4,00 €
Soupe miso, algues, tofu et oignons fins
Gohan4,50 €
Bol de riz vinaigré
Sunomono5,00 €
Salade de concombre mariné japonaise
Edamame4,50 €
Fèves de soja et sel rose de l'Himalaya
Goma Wakame5,50 €
Salade d'algue japonaise
Gyoza Poulet ou Végé5,50 €
Raviolis japonais frits - 4 pièces
Nems au poulet6,00 €
Rouleaux frits - 4 pièces
Scampis Tempura7,00 €
Crevettes en tempura avec leur sauce aigre-douce - 4 pièces
Nos sushis
Nigiri
Boule de riz recouverte de sa tranche de poisson – 2 pièces
Sake5,50 €
Saumon
Ebi5,00 €
Crevette
Suzuki5,50 €
Bar
Madai5,50 €
Daurade
Unagi5,50 €
Anguille
Saikogiri7,50 €
Saumon et philly flambé, chips de poireaux et sauce au fruit de la passion
Maguro6,00 €
Thon
Sake snacky6,00 €
Saumon flambé à la sauce tare
Maguro snacky6,50 €
Thon flambé à la sauce tare
Tartare snacky7,00 €
Saumon et tartare de saumon flambé à la sauce tare
Royal Nigiri7,50 €
Saumon flambé, sauce tare et truffe
Maki
Feuille d’algue à l’extérieur, riz et poisson à l’intérieur – 8 pièces
Sake7,00 €
Saumon, sésame et oignons fins
Végémaki Mangue5,00 €
Mangue, sésame et oignons fins
Végémaki Concombre5,00 €
Concombre, sésame et oignons fins
Maguro7,50 €
Thon, sésame et oignons fins
Végémaki Avocat5,00 €
Avocat, sésame et oignons fins
Sashimi
Tranche de poisson cru – 7 pièces
Sake9,50 €
Saumon
Madai7,50 €
Daurade
Maguro9,50 €
Thon
Suzuki7,50 €
Bar
Temaki
Cône d’algue et sa garniture – 1 pièce
Sake6,50 €
Saumon, avocat, sésame et oignons fins
Spicy Sake7,00 €
Saumon, mayonnaise japonaise, huile de sésame, sauce sriracha et oignons fins
Cheese7,00 €
Saumon, philly, sésame et oignons fins
Végé5,00 €
Avocat, mangue, concombre et sésame
Maguro6,50 €
Thon, sésame et oignons fins
Spicy Maguro7,00 €
Thon, mayonnaise japonaise, huile de sésame, sauce sriracha et oignons fins
Ebi Fry6,50 €
Scampis frits, avocat, mayonnaise japonaise, sauce tare et oignons fins
Huramaki
Riz à l’extérieur, garniture à l’intérieur – 8 pièces
California8,00 €
Massago, sésame, saumon et avocat
Spicy Sake8,00 €
Massago, sésame, saumon et mayonnaise spicy
Strawberry Roll9,00 €
Massago, saumon, philly, concombre et fraise
Rock'N'Roll9,00 €
Massago, saumon, thon et avocat
Huravégé7,50 €
Sésame, avocat, concombre et mangue
Spicy Maguro8,50 €
Massago, thon et mayonnaise spicy
Ebi Tem8,50 €
Scampis tempura, oignon frits et sauce massago
Mango Roll8,50 €
Massago, thon et mangue
Spider Roll8,50 €
Massago, sésame, scampis tempura, avocat et sauce tare
Créations du chef
Spécialités de la maison en maki ou huramaki – 8 pièces
Sendai11,50 €
Huramaki tempura, saumon frit, avocat, oignons fins et sauce tare
Chiba11,00 €
Huramaki tempura, scampis frits, avocat, oignons fins et sauce tare
Yokohama12,50 €
Saumon flambé, sauce massago, scampis tempura
Nagoya11,00 €
Maki salade, saumon, crevette, mayonnaise japonaise et sésame
Himeji13,50 €
Tartare de saumon flambé à la sauce tare, massago, saumon et philly
Hokkaido12,50 €
Piment, massago, thon et mayonnaise spicy
Oita13,50 €
Maki tempura, saumon, philly, fraise et sauce tare
Namazu13,00 €
Huramaki, saumon frit et tartare de crabe spicy flambé à la sauce tare
Nara14,00 €
Saumon, fruit du dragon, mangue, avocat et scampis tempura
Kyoto14,00 €
Avocat, sauce wasabi et scampis tempura
Cuedo13,50 €
Saumon frit, oignons fins, philly flambé et sauce tare
Tokyo15,00 €
Sésame, tartare de crabe spicy et crabe bleu en tempura
Oritsu Sake15,50 €
Scampis tempura, avocat, mayonnaise à la truffe, saumon flambé et éclats de truffe
Oritsu Maguro16,00 €
Scampis tempura, avocat, mayonnaise à la truffe, thon flambé et éclats de truffe
Akita13,50 €
Huramaki, saumon et philly flambé, sauce au fruit de la passion, chips de poireaux au-desssus et scampis tempura à l'intérieur
Toyama12,50 €
Riz croustillant, tartare de saumon épicé, sésame, oignons fins et zeste de citron vert - 6 pièces
Nos Shirashis
Bol de riz et sa garniture – 1 pièce
Sake Chirachi14,50 €
7 pièces de sashimi saumon, avocat, riz et sésame
Ebi Chirachi14,00 €
7 pièces de sashimi crevette, avocat, riz et sésame
Maguro Chirachi15,00 €
7 pièces de sashimi thon, avocat, riz et sésame
Mix Chirachi15,50 €
9 pièces de sashimi selon arrivage, avocat, riz et sésame
Nos Desserts
Reito Mochi7,50 €
Farine de riz gluante fourrée de crème glacé (parfum selon arrivage) - 2 pièces
Cœur coulant matcha11,50 €
Moelleux au matcha, boule de glace framboise - dessert fait par MAGIC COOKIE
Les menus
Chef Combo
Sélection du chef – servi avec une entrée au choix (Soupe Miso ou Salade Wakame)
Végé / Vegan Combo22,50 €
Nigiri (4 pièces), Huramaki (16 pièces)
Sashimi Combo24,50 €
Sashimi (20 pièces) selon arrivage
Sushi Combo26,50 €
Nigiri (6 pièces), Huramaki (16 pièces)
Sushi Sashimi Combo32,00 €
Sashimi (10 pièces), Nigiri (4 pièces), Huramaki (16 pièces)
Lunch Box
Servi uniquement entre 12h00 et 14h00 – servi avec une entrée au choix (Soupe Miso ou Salade Wakame)
Supplément boisson soft : + 1,00 €
Végé Mix16,50 €
Huramaki (8 pièces), Maki (8 pièces)
Tradi Mix17,50 €
Maki (8 pièces), Sashimi (6 pièces), Nigiri (4 pièces)
Spécial Mix18,50 €
Nigiri (4 pièces), Sashimi (6 pièces), Huramaki (8 pièces)
Nos boissons
Soft
Soft (33cl)3,00 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Fanta, Sprite, Ice-Tea, Oasis Tropical
Soft (50cl)3,10 €
Evian, San Pellegrino
Ramune (20CL)3,70 €
Limonade japonaise - Parfum au choix : Melon, matcha, fraise, litchi, yuzu, nature
Mangajo (25CL)4,50 €
Thé vert glacé japonais - Parfum au choix : citron vert, baie d'açai
Bières japonaises (33cl)
Asahi5,00 €
Super dry, blonde
Kirin5,00 €
Premium, blonde
Sapporo5,00 €
Premium, blonde
Iki6,50 €
Yuzu et thé vert, blonde
Iki6,50 €
Gingembre et thé vert, blonde
Hikari7,00 €
Bière au saké, blonde
Coedo Beniaka7,50 €
Bière à la patate douce, ambrée
Coedo Kyara7,50 €
Indian Pale Lager (IPA)
Coedo Shikkoku8,50 €
Black Lager
Coedo Ruri ou Marihara8,50 €
Japanese Lager / Session IPA
Coedo Shiro8,50 €
Blanche
Vins
Vins blancs
Chardonnay (au verre)5,00 €
L'Odalet
Chardonnay (75cl)21,00 €
L'Odalet
Pinot Gris (au verre)5,50 €
Domaine Jean-Marc Bernard
Pinot Gris (75cl)28,00 €
Domaine Jean-Marc Bernard
Auxerrois (au verre)6,50 €
Domaine des Béliers (Vin local)
Auxerrois (75cl)32,00 €
Domaine des Béliers (Vin local)
Tryptique (au verre)6,50 €
Domaine des Béliers (Vin local)
Tryptique (75cl)32,00 €
Domaine des Béliers (Vin local)
Vins rosés
Côte de Provence (au verre)5,00 €
La Santonière
Côte de Provence (75cl)21,00 €
La Santonière
Vins rouges
Broully (au verre)5,00 €
Domaine Jean-Marc Bernard
Broully (75cl)28,50 €
Domaine Jean-Marc Bernard
Pinot noir (au verre)6,50 €
Domaine des Béliers (Vin local)
Pinot noir (75cl)32,50 €
Domaine des Béliers (Vin local)
Spiritueux
Gintail japonais (4cl)
Yu7,50 €
Gin épicé aux notes de fruit rouge, yuzu, fraise et myrtille
Roku8,50 €
Un gin floral inspiré des sakura, aux notes de myrtille et de fruit du dragon
Etsu Yuzu9,50 €
Gin doublé en yuzu, aux notes de coriandre, de matcha et d'angélique - Servi avec une ginger beer
Whisky japonais (4cl)
The Chita9,50 €
Simple grain
Kurayoshi9,00 €
Pure malt
Nikka from the barrel8,50 €
Blended
Saké (18cl)
Dajginjo8,50 €
Selon le choix du moment